Che cos'è? Un mercato, come quelli della frutta e della verdura, ma con piatti freschissimi cucinati al momento. Due giovedì al mese, all'aperto, nella multietnica boulevard Belleville, Le Food Market grazie ai suoi 20 stand a cielo aperto porta il visitatore a intraprendere un viaggio nella vera cucina fait maison, quella come "mamma" farebbe a casa. La differenza è che qui si possono assaggiare - stando in piedi, da mangiare sul posto camminando o seduti su tavolini imbanditi per l'occasione - decine di piatti della tradizione culinaria francese, spagnola, italiana, messicana, vietnamita, cinese e chi più ne ha più ne metta... Un mercato profumato e multietinico dunque in cui non ci si imbatterà mai in modaioli food truck, ma che cerca di promuovere e di ridefinire il vero significato di Street Food e di offrire un evento culinario di alta qualità, ma molto popolare nella sua essenza. Fra gli stand presenti, troviamo i prodotti di fattoria di Agathe & Charlotte, la pizza e la focaccia dell'Atelier Fratelli, così come l'american food del The Beast, il cibo indiano del Bollywood Kitchen e gli assaggini francesi del Bulliz. Ma l'elenco è lungo e viaggia intorno al mondo, per scoprirlo è meglio sfogliare il sito www.lefoodmarket.fr. Iscrivendosi poi alla newsletter si avrà modo di conoscere nel dettaglio le novità, i nuovi e i vecchi partecipanti e le date di ogni singolo mese. I prossimi appuntamenti saranno il 6 e il 20 luglio. Buon food, food goloso.
