Se siete a Parigi per un weekend non sentirete di certo il bisogno di allontanarvi dai suoi luoghi di culto e dai grandi Boulevards, ma se a Parigi ci vivete (da tanto o poco non importa), è molto probabile che la voglia di verde e di orizzonti aperti s'impossessi di voi prepotentemente. La cosa divertente è che chiunque potrà soddisfare questi bucolici desideri anche solo allontanandosi di qualche decina di chilometri dalla Tour Eiffel. Se non si possiede un'auto, cosa non rara a Parigi, la si può noleggiare o prenderne una elettrica, tanto le distanze non sono infinite. A venti minuti da Parigi, poco distante dal castello di Versailles, c'è infatti la Ferme de Gally una splendida fattoria di 60 ettari di produzione orticola e arboricola, perfetta per contandini in erba o metroplitani convinti, che per un giorno vogliono infilarsi stivaloni e vestitacci per rotolarsi nel fango tra insalate e alberi di mele. In un ambiente familiare tutti sono così invitati a munirsi di cariola per girovagare tra campi e serre alla ricerca di frutta e verdura di stagione.
Il divertimento è assicurato... e lo è altrettanto il risparmio, perchè cancellerete di fatto il secondo e pesante passaggio della catena di mercato: il rivenditore!
La produzione segue I normali ritmi di crescita delle piante, senza l'utilizzo di prodotti fitosanitari; viene applicata periodicamente la rotazione delle culture e tutti I campi sono circondati da grandissimi alberi che garantiscono rifugio a numerose specie animali, preservando la biodiversità. Il calendario della raccolta è ricchissimo e consultabile online, cosi come l’agenda eventi e la lista delle attività ricreative destinate al pubblico piu giovane. Un unico accorgimento: la ferme chiude a novembre per poi riaprire in primavera con l'arrivo della prima frutta.
Ma la voglia di natura non finisce qui. Dopo aver indossato i panni dell’agricoltore perfetto e aver fatto scorta di succulenti mele e dolci patate per le successive due settimane, ci si può dirigere al Cafè Gally per degustare un delizioso pasto a km zero, acquistare prodotti tipici di altissima qualita nel Magasin Gally, far visita agli animali della fattoria e infine perdersi in uno dei labirinti ricreati per il divertimento delle famiglie.
Se amate il genere una volta scoperto questo luogo non lo mollerete piu e rientrerà di certo nella vostra “to do list” parigina!
di Giulia Lambertini
