E’ un bar, ma anche un wine shop, una cave alla francese. Uno di quei posti in cui comprare vino per una cena a casa o decidere di assaggiarlo al bancone stuzzicando qualche tipico piatto portoghese. Ma è anche, e soprattutto, un micro ristorante in cui passare (anche ore volendo) seduti con gli amici a chiacchierare sorseggiando bicchierini di Ginja (il tipico digestivo portoghese a base di ciliegia), piattini di salumi e formaggi e di baccalà. Il tutto circondati da bellissimi azulejos alle pareti. Siamo da Passarito mon amour, a due passi da Belleville, un ristorante dall’animo profondamente portoghese (Passarito in italiano significa passerotto) che mescola i gusti lusitani e le voglie di formaggi e di foie gras d’Oltralpe. I vini sono quasi tutti portoghesi, con i leggerissimi bianchi o quelli rossi più potenti, e i piatti sono un bell’incontro tra accenti gallici e indolenze portoghesi. Ogni giorno il menu cambia fra piatti al gratin, zuppe, salade o torte salate, ma fra gli ingredienti principe non manca mai il baccalà proposto in mille modi (il venerdì sera è dedicato a questo straordinario pesce) e, fra i dolci, imperdibili le pasteis de nata, buonissime e invitanti già all’ingresso del bancone. Molti prodotti, oltre ai vini, sono acquistabili direttamente nel locale: dall’olio alle olive, dalle sardine al tonno e agli insaccati fino al pane.
Il locale è aperto anche il pomeriggio per merende davvero golose con dolci fatti rigorosamente fatti in casa.
Fra le altre chicche da segnarsi in agenda sono le serate degustazione con prodotti tipici portoghesi (le prenotazioni si fanno on line) e l’angolo dedicato ai bambini: una stanza bellissima di legno piena di giochi vintage in cui i piccoli possono assaggiare piattini a loro dedicati.
10, rue des Goncourt - 75011 Paris. Tel 0033 9 83312506
Orari: dal martedì al sabato da mezzogiorno alle 23; la domenica dalle 11 alle 18.
