Una delle ragioni per le quali vivere in una grande città come Parigi è una gran figata, è che i ristoranti definiti etnici, che propongono cioè altro rispetto al conosciutissimo menu all'occidentale, sono spesso di gran qualità. Così, se una sera si decide di andare a mangiare da Liza, ristorante libanese nel II arrondissement, beh sarà un po' come prendere un aereo e fare una capatina a Beirut (tra l'altro, il Liza originale si trova proprio nella capitale libanese). Atmosfera, profumi, colori e sapori ci faranno vivere un'esperienza unica e si avrà, per davvero, la sensazione di aver assaporato più di una semplice cena...
Ecco solo alcuni dei piatti in menu: manzo marinato e cotto al forno, accompagnato da una salsa di sesamo, prezzemolo, pomodorini ciliegino e cipollotti; merluzzo alla crema di sesamo e cipolla caramellata; riso agli agrumi; melanzane impanate; carne trita di agnello su letto di yogurt, hummus, tabbouleh, falafel... E poi i dessert, vera delizia per il palato. Non mancano i classici di sempre, i baklava o baclava che dir si voglia, trionfo di miele, pistacchi, cannella e zucchero, ma ci sono anche sorbetti di mango e fico, flan al profumo d'arancio e il gelato alle mandorle. Se alla fine avanzerete qualcosa, da Liza, saranno felici di prepararvi il doggy bag. Si spendono sui 50 euro a persona, vino a parte. Liza è aperto a pranzo e a cena, propone il brunch domenicale e vi permette l'ordinazione a domicilio, non si avrà la stessa esperienza sensoriale, ma il sapore sarà comunque assicurato. E i cedri, fuori dalla finestra, si possono sempre immaginare.
di Monica Mattiolo
