E' nato prima come sito Internet per la vendita on line di vino bio. E' diventata anche, nel dicembre 2016, una cantina, una cave o una vinoteca (chiamatela come vi pare) aperta al pubblico in una stradina di Parigi, nell'XI arrondissement. L'obiettivo? Vendere soltanto vini bio buoni, artigianali e naturali di piccoli produttori italiani. Primo: per far conoscere ai parigini il vero vino italiano. Secondo: per dare gioia a tutti gli italiani che vivono in città e che hanno nostalgia dei nettari di casa. Terzo: offrire soltanto vino di ottima qualità ottenuto da uve buone e non trattate chimicamente. Stiamo parlando di Vino Nostrum di Saara Pahlberg che, insieme al marito e altri soci, ha deciso di investire sul vino italiano e di farlo conoscere a Parigi. Tutti i vini in vendita sono il frutto di una lunga ricerca sul campo: ogni bottiglia è stata assaggiata da Vino Nostrum direttamente in vigna, in Italia, in compagnia dei produttori e con gli enologi. Le regioni italiane ci sono tutte: dal siciliano Nino Barraco al toscano Caparsa fino al piemontese Giuseppe Cortese. E poi ancora Chianti, Barbaresco, Barolo, Barbera, Grillo o Pecorino e Bardolino, c'è di che divertirsi. Tutti i mesi Vino Nostrum organizza degustazioni, assaggi e incontri con i produttori. E' anche possibile, iscrivendosi on line, organizzare in vinoteca degustazioni personalizzate. Chi ordina direttamente in negozio riceverà a casa i vini in giornata, invece ordinadoli dal sito generale i vini arrivano dall'Italia in 3 giorni. Un vezzo in più per tutti coloro che non riescono a passare direttamente in enoteca. Vino Nostrum ha anche un'altra Vinoteca ma a Tallin, in Estonia.
La cave resterà aperta anche nei mesi di luglio e agosto e tutti i sabati offrirà al solo costo di 5 euro un aperitivo rigorosamente italiano con tanto di cicchetti fatti in casa e bicchieri di bollicine o di vini firizzanti tricolori (tutti i sabati le etichette cambiano).
E le novità non finiscono qua. Vino Nostrum cerca un rappresentante di vendita su Parigi, per la precisione una persona appassionata e formata sui vini artigianali Italiani, con esperienza di lavoro nel settore ho.re.ca. Una persona dinamica, motivata e capace di lavorare in modo indipendente. Per ulteriori informazioni contattare thomas@vinonostrum.com
Insomma, un buon indirizzo per chi è a Parigi quest'estate. Cin Cin.
