Tomy & Co
Ogni suo piatto sembra un'opera d'arte. Bellissimo da vedere. Creativo al primo sguardo, d'impatto al palato. Lui si chiama Tomy Gousset e nonostante un appeal da duro e tatuaggi ribelli è uno chef dal tocco straordinario. Il suo bistro-chic Tomy & Co, che strizza l'occhio a quelli minimal modaioli di New York, ne è la prova, mangiare da lui significa vivere un'esperienza gastronomica fuori dall'ordinario. Il coups de coeur? I fiorellini e le piccole verdure che ritroviamo in ogni piatto, dall'antipasto al dolce: arrivano tutti dall'orto dello chef che si trova a due passi da Parigi. Top!