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Non Solo Pizze

Non Solo Pizze
Panelle. Pomodorini pachino. Mozzarella di bufala. Calamari e calamaretti fritti. Tanto basilico profumato. Verdure. Bei piatti di pasta. Focacce. E le pizze. Quelle buone, reinterpretate negli ingredienti con bel tocco siciliano. Sì, sembra di stare a Palermo, ma siamo a Parigi, nel XVI arrondissement, dove in una vietta che parte da place Victor Hugo troviamo Non Solo Pizze, ristorantino italianissimo, anzi sicilianissimo, in cui tra gusto e profumo ci si sente a casa. Buona pizza non mente.

Tra le sue specialità c'è la Mare e Monti con pomodoro, mozzarella, tonno e ventresca di tonno di Sicilia con olio d'oliva e cipolle confit. Ma anche La Contadina con pomodoro, basilico fresco, mozzarella, zucchine bianche di Sicilia, peperoni rossi, carciofi confit e melanzane di Sicilia. E poi c'è la Gustosa Rosa con pomodoro, basilico fresco, salsiccia siciliana al finocchietto, pomodoro pachino e parmigiano 24 mesi. Ma non dimentichiamo la classica Margherita e la Pizza coi Formaggi siciliani o ancora la classica con pomodoro fresco e acciughe. Siamo da Non Solo Pizze, ristorantino italiano che fa della Sicilia e dei suoi prodotti un vanto e nel gusto il risultato è assicurato. La pizza detta legge nel menu, ma il nome del ristorante fa presto capire che per chi si volesse divertire ad assaggiare altri piatti siciliani, la scelta non manca. Ed ecco allora antipasti a base di burrata, carpaccio di bresaola e frittura di pesce. Tra i primi non mancano mai le lasagne al tonno e la pasta con le sarde; mentre tra i secondi ecco il calamaro e il totano alla siciliana. Appena entrati si viene coccolati con un bel piattino di panelle fumanti e con trancetti di focaccia appena uscita dal forno accompagnati da una salsina di crema di olive nere e prezzemolo. Per un attimo si pensa di essere in Italia, ma siamo a Parigi dove la pizza è sempre più buona. Basta cercare. 

 

Perchè andarci: 
Perché la pizza è buona. Non servono altre spiegazioni.
Segni particolari: 
Siciliano.
Con chi andare: 
Pizzamaniaci.
Vietato a: 
Chi non ama la cucina italiana. Se mai ci fosse.
Colpo di fulmine: 
I trancetti di focaccia serviti a inizio cena con tanto di salsina alle olive nere. Per non parlare delle panelle appena cotte.
Questo proprio no: 
Il sabato sera non si entra se non si prenota.
Vicino cosa c'è: 
Siete tra il Trocadero e l'Arc de Triomphe. Pas mal.
Fascia di prezzo: 
25/30 euro
Info: 
Non Solo Pizze. 5, rue Mesnil - 75116 Paris. Chiuso lunedì e domenica sera. Tél : 01 47 04 69 03. www.non-solo-pizze.fr