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Ostriche, ostriche e ancora ostriche. Ma anche, e soprattutto, plateau fumanti di ghiaccio pieni zeppi di langostine, aragoste, granchi, conchiglie, lumache di mare, gamberetti, cozze, vongole con tutti i crostacei più freschi che il mare possa regalare. Siamo a Le Bar à Huitres, ristorante che profuma di salsedine in cui mangiare pesce buonissimo, cotto o crudo, in un ballo sfrenato di pane al burro, cristalli di sale, succo di limone e vinello ghiacciato. Sembra di stare in barca in mezzo al mare, ma siamo a Parigi, a due passi dalla Senna. Buona pesca.

E' una trattoria piccola, piccolissima, molto parigina in questo. Ma dentro si respira profumo d'Italia, con un pizzico di mare sardo nel piatto. Siamo a L'Alimentari, nel cuore caldo del Marais, e tra spaghetti alle vongole e bruschette con pomodorini a crudo, ci si diverte come a casa. Soffermatevi sulle due vetrine, meritano la sosta. Italian Style.

Una cenetta tra il gastronomico e l'artistico, pasteggiando a escargots o tempura circondati dalle migliori tele d'arte contemporanea. Accade al Georges al sesto piano del Museo Centre Pompidou. E la vista sui tetti di Parigi toglie il fiato. Aperto tutto il giorno, senza sosta.

Alcuni tavoli sono apparecchiati attorno a un grande letto matrimoniale per cene da consumare comodamente sdraiati. Uno splendido tavolo da ping pong vi accoglie all'ingresso. Le sedie non sono sedie ma divani e in bagno, al posto del lavandino, c'è una vasca. Ma queste sono solo alcune delle stravaganze del Derrière, risto chic davvero fuori dai canoni che fa bella mostra di sé nel III arrondissement. E, tra l'altro, si mangia anche bene. Per cene davvero fuori dall'ordinario.